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内容简介:
在保持《现代生物技术概论》 版具有的“新、宽、实、趣”特点的基础上,本次修订又融人了新的特色。具体如下。马越、廖俊杰主编的《现代生物技术概论(第2版十二五职业教育 规划教材》修订除在各个章节中增加了新的内容以外,新增“生物信息学”一章。本教材修订在结构的构建及内容的选取上本着产教结合的基本理念,实现“三对接”,即:与企业、岗位实际生产对接,与职业标准对接,与学校课程标准对接, 加突出高等职业教育的教学理念。
本教材修订在呈现形式上有所创新,体现案例教学的思路,每一章由精心筛选出的来自企业实际生产案例引入;在教材的体系上也体现了创新,设置全新的板块:案例、案例分析、链接新知识、知识拓展等,使得教材 增添了趣味性和阅读性,对于培养学生的科学思维方式及职业素养会起到促进作用。
书籍目录:
章 现代生物技术
节 现代生物技术研究的主要内容
第二节 现代生物技术与传统生物技术的区别-
第三节 现代生物技术的发展历程与现状
第四节 现代生物技术取得的成就
第五节 现代生物技术的应用前景
第二章 基因工程
节 基因工程概述
第二节 工具酶与基因表达载体
第三节 基因工程基本技术
第三章 细胞工程
节 细胞工程概述
第二节 植物细胞工程
第三节 动物细胞工程
第四章 发酵工程
节 发酵工程概述
第二节 生物反应器及发酵系统
第三节 发酵工程工艺
第四节 发酵产物的获得
第五章 酶工程
节 酶工程概述
第二节 酶的发酵生产
第三节 酶的提取与分离技术
第四节 酶分子修饰
第五节 酶的固定化
第六节 生物传感器
第六章 蛋白质工程
节 蛋白质的研究
第二节 蛋白质工程的研究
第三节 蛋白质工程的研究实例
第四节 蛋白质组学
第七章 生物技术与农业
节 动植物转基因技术的应用
第二节 植物细胞工程的应用
第三节 水稻基因组计划
第四节 白色农业
第八章 生物技术与食品工业
节 食品生物技术概述
第二节 基因工程在食品工业中的应用
第三节 酶工程在食品工业中的应用
第四节 发酵工程在食品工业中的应用
第五节 生物技术促进食品工业进入证券市场
第九章 生物技术与化学工业
节 生物化工发展概述
第二节 发酵工程与化学工业
第三节 酶工程与化学工业
第四节 细胞工程与化学工业
第十章 生物技术与环境
节 废水的生物治理
第二节 大气的生物净化
第三节 固体垃圾的生物处理
第四节 城市污泥的利用
第五节 污染环境的生物修复
第十一章 生物技术与人类健康
节 生物技术与疫苗
第二节 生物技术与生物制药
第三节 牛物技术与医学诊断
第四节 生物技术与疾病治疗
第五节 人类基因组计划
第十二章 生物技术伦理与安全
节 生物技术伦理
第二节 生物技术安全
第十三章 生物信息学
节 生物信息学的发展与现状
第二节 生物信息学的研究内容和涉及领域
第三节 生物信息学的研究方法
参考文献
作者介绍:
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出版社信息:
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书籍真实打分
故事情节:7分
人物塑造:5分
主题深度:3分
文字风格:9分
语言运用:3分
文笔流畅:4分
思想传递:3分
知识深度:8分
知识广度:3分
实用性:9分
章节划分:4分
结构布局:6分
新颖与独特:4分
情感共鸣:7分
引人入胜:8分
现实相关:5分
沉浸感:3分
事实准确性:5分
文化贡献:4分