鱼虾蟹佳肴——吃遍天下48 txt umd azw3 下载 fb2 pdf 在线 免费

《鱼虾蟹佳肴》以通俗的文字介绍36例鱼虾蟹的烹调方法，，教您通过食物的巧妙搭配，制作出营养丰富、色香味俱佳的家常小菜。书中还配有精美详细的制作过程图，为您提供了更直观的参考借鉴，使操作更简单。

除此之外，本书还具有三大特点：

一、5元定价，*超值。此书不仅价格超低，而且质量一流，非常注重装帧的精美和图片的美观，一览便知。

二、配有营养分析，以便提高您的饮食质量。书中选取了36道食谱中涉及的18种食材，有针对性地进行了详细的营养分析，方便您根据家人的体质及相关宜忌调整饮食，将中医学“药食同补”的科学概念应用到日常生活中。

三、配有相宜相克图文，给人以饮食方面的警示。专业的营养师从营养学的角度对本书36道菜中的相关食物进行了相宜与相克的列举，帮助您纠正日常生活中不正确的饮食习惯，让您的饮食既丰富、有营养，又安全、放心。

松子鲩鱼

营养分析 鲩鱼

新派水煮鱼

剁椒天目湖鱼头

豉椒武昌鱼

营养分析 武昌鱼

潮式煮塘虱

营养分析 鲇鱼

水鱼烧鸡

酸菜丁鱼

熏鱼

蒜蓉开边虾

锅仔石斑鱼

营养分析 石斑鱼

香草咖喱鲳鱼

营养分析 鲳鱼

栗子烧鳗

营养分析 鳗鱼

青蒜烧虾

营养分析 虾

虾兵蟹将

泰式黑椒粉丝蟹煲

辣椒炒蟹

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盐焗蟹

毛蟹炒年糕

蟹粉桂鱼

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糖醋带鱼

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清蒸福寿鱼

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鱼香鱼块

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香芹炒鱿鱼

营养分析 鱿鱼

蒜香基围虾

盐水虾蛄

鲫鱼蒸水蛋

营养分析 鲫鱼

清炖黄颡鱼

干锅香辣蟹

糖醋黄花鱼

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干炸生鱼

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干煸泥鳅

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葱姜炒花蟹

水晶虾仁

醉蟹

油爆河虾

糖醋全鲤

营养分析 鲤鱼

相宜相克大公开

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书摘插图

书籍介绍

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　　本书介绍了36例菜肴的烹调方法，教您通过食物的巧妙搭配，制作出营养丰富、色香味俱佳的野菜杂蔬。书中还配有精美详细的制作过程图，为您提供更直观的参考借鉴，使操作更简单。