中华药膳大全 中映良品　编著 成都时代出版社，【正版可开发票】 txt umd azw3 下载 fb2 pdf 在线 免费

详解各种食材的药性，系统分析食物与药材的、搭配原理，药膳烹调与服用的禁忌，专业解析各年龄层、各职业人群常见病症以及饮食原则。

星级大厨亲自操刀，演绎中华靓汤精选案例的熬制全过程。结合现代人的健康状况、饮食习惯，提供简单易学的药膳配方及制作专业讲解，从药性原理、病理特征的角度出发，详解各类药材的补、泻、调，各种常见食材的性、味、归经与沉浮。助您防治疾病，改善身体机能，提高免疫力，吃得有智慧，活得超健康。

本书从医学医理的角度出发，根据身体各个不同部位的需求，给予不同的药膳进行食疗，使身体机能得到更好的改善。 专家编写、名医指导、营养师分析、名厨料理是本书的特色。所有的菜例，食用者得到美食享受，又在享受中使其身体得到滋补疾病得到治疗。 所以说药膳是充分发挥中药效能的美味佳肴，特别能满足人们“厌于药，喜于食”的天性。

第一篇 食疗文化概述第二篇 消化系统理疗篇第三篇 神径系统调养篇第四篇 呼吸系统调养篇第五篇 循环系统调养篇第六篇 运动系统调养篇第七篇 内分泌系统调养篇第八篇 泌尿与生殖系统理疗篇第九篇 美容明目调养篇

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书籍介绍

《中华药膳大全》从医学医理的角度出发，根据身体各个不同部位的需求，给予不同的药膳进行食疗，使身体机能得到更好的改善。专家编写、名医指导、营养师分析、名厨料理是《中华药膳大全》的最大特色。所有的菜例，食用者得到美食享受，又在享受中使其身体得到滋补疾病得到治疗。所以说药膳是充分发挥中药效能的美味佳肴，特别能满足人们“厌于药，喜于食”的天性。