那一刻，我的餐桌日常：食物摄影师的笔记 沈倩如 山东人民出版社 9787209118248 txt umd azw3 下载 fb2 pdf 在线 免费

　　沈倩如将所有经验、诚意呈现于《那一刻，我的餐桌日常：食物摄影师的笔记》，包括食物摄影、食物造型、道具的选择和制作等，内容丰富而扎实。《那一刻，我的餐桌日常：食物摄影师的笔记》主要分为五个部分：布局自然光的阴暗层次；利用生活细节构图；拆解食物照的拍摄流程；美食杂志摄影师和造型师的秘籍；后期制作的思想。

2 推荐序：食物摄影的国际新高度 庄祖宜

4 序：食物为光，温度为影，影像可尝

14 前言：从影像清晰说起

20 第一章 自然光

22 窗户

28 调整光

36 方向

50 色温与白平衡

56 第二章 构图元素

58 故事的起点与质地

66 情绪与色彩

77 衣服穿搭与层次

84 形与空间

94 写作与重复

100“风水”与平衡

110 景框与构图

122 上相与角度

158 第三章 造型

160 暗调摄影

170 明调摄影

178 背景

196 道具

214 拍摄风格与气氛

230 第四章 拍照流程

232 草莓三明治

244 罗勒青酱意大利面

252 烧烤排骨

264 第五章 技巧

266 动态

278 人情味

288 饮料

300 汤

312 拍摄与造型补充

348 第六章 后制思路

沈倩如，台南人，在美国留学后就业定居，现为当地专业摄影师。作品可见于BBC、ELLE、Food &Wine、Moleskine、Uber、 WestiHotels & Resorts、Yahoo 等美食和生活杂志与广告，以及美国Conde Nast、 Hearst、 Time, 德国Bauer和北欧Egmont等集团杂志。原从事产业研究，撰写分析报告多年后离职，有时在博客写美食、摄影、聊文学，进而走入专业摄影的行业。2013年与杨蕙瑜合著《恋食人生》后，开始在杂志专栏分享个人食物与摄影见闻。摄影风格简单随兴，擅长以自然光来铺陈食物故事:通过光影的细微变化、场景的创作、颜色的安排和氛围的传递，引导观者欣赏影像的细节。日常因缘际会，生活走走绕绕，却始终在写作打转，唯现今多通过镜头来叙述。

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编辑推荐

如果你是摄影师或想学食物摄影，本书提供你专业的知识。

如果你只是想拿起相机，记录生活，本书可以带领你发现生活值得记录的细节。

或许你只想欣赏食物的美，听见关于食物的动人故事，本书邀请你进入一张张餐桌，并肩而坐。

沈倩如的照片总让人深深陷入，静谧的画面，流动的情感。

以光影与一切细节，邀请你加入，从她的故事里酝酿出你的故事。

在食物摄影蔚为风潮的今日，当人们喜欢随手拍下食物做为日记，你如何在诸多食物照中，展现与众不同的特质？本书以大量图片，技法、心法，带你找到属于你的摄影之路。

拍照只要美就好了吗？你看过多少照片，又记住多少？

让人印象深刻的照片要怎么拍？特别是饮食，怎么拍出情感？

沈倩如以美国食物摄影师的身分，受到肯定。她将所有经验，完整记录于本书，含括食物摄影、食物造型、道具等，内容丰富而扎实。

沈倩如希望带领你了解：有故事性的情境食物摄影，究竟在拍什么；从氛围、细节、想象，为影像增添个性，这一切代表着个人生活美学的养成过程，还有按快门前发掘和感受的细微，也反映出你的气质。

所以，当你深入阅读本书，你学到的将不是单纯模仿，你会酝酿出许多想法，渴望拍下自己的日常，期待别人从静止中发现你生活的动态和轨迹。

日常即美，这本笔记书给拍食物的你，也给不拍食物的你，因为饮食是生活，美食是日常，希望你看见每个角落的用心。

书摘插图

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