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伴随着外卖市场入局者的逐步增多，行业也日趋成熟，从一开始的野蛮生长到现如今精细化运营等全方位综合实力的竞争。搭乘互联网的顺风车，在线上开店并不难，但真正做好外卖服务，实现成功盈利却并不是一件容易的事情。小到开店步骤、餐食的包装与配送，大到店铺数据化、规范化管理，外卖店运营的每一步都蕴藏着巨大的学问。本书属于实用类的指导性图书，欲从开店、流量、进店、下单、数据、运营策略等全方位向读者展示了一家外卖店从0到1经营的全过程，手把手教你解决开店、经营、管理、盈利等难题。有观点、有方法，实战案例丰富，语言通俗易懂，旨在帮助广大外卖从业者解决运营中的种种困惑，成功实现盈利。

章　快速入门 从零开始，打造一家线上外卖丶店 -

章 -

一、开店申请 了解开店资质和相关注意事项 -/ -002 -

二、门店设置 的门店都懂得包装自己 -/ -008 -

三、菜单打造 决定成交的关键所在 -/ -04 -

四、订单处理 及时对交易作出回应 -/ -024 -

五、新店任务 熟悉平台劋作和规则的法宝 -/ -030 -

第二章　流量来源 你的顾客从哪里来 -

一、流量入口 流量曝光来源分解 -/ -034 -

二、店铺排名 影响排名的因素及提升方法 -/ -042 -

三、精准搜索 了解搜索规则，有效获取搜索流量 -/ -048 -

四、常规频道 首页频道资源位置活动参与 -/ -053 -

五、营销活动 根据利差，制定合理的营销活动 -/ -060 -

六、阶段性流量 顺应平台和行业方向变化 -/ -067 -

第三章　进店转化 好店铺要能够让顾客“一见钟情” - -

一、“古腾堡法则” 影响进店的五大关键要素 -/ -0762 -二、Logo -和名称 让顾客对店铺“一见钟情”的首要元素 -/ -084 -

三、到店自取 促进线上线下有效融合的关键 -/ -09 -

四、时段性营销 提高顾客进店欲望的不二法门 -/ -095 -

五、参与活动的力度 影响顾客进店的态度 -/ -02 -

六、优质的出餐效率 店铺单量翻倍的秘诀 -/ -4 -

第四章　下单转化 成交高于一切 -

一、良好的店内氛围 吸引用户围观并下单的先决条件 -/ -20 -

二、菜品视觉打造 好看和好吃同样重要 -/ -3&

“饿了么”于2008年创立，主营在线外卖丶、新零售、即时配送和餐饮供应链等业务。创业年，饿了么致力于用创新科技打造全球领先的本地生活服务平台，推动了中国餐饮行业的数字化进程。208年4月，饿了么加入阿里巴巴大家庭，全面汇入阿里巴巴商业生态体系。截至208年2月，阿里本地生活服务公司覆盖城市676个和上千个县，活跃商户数350万，活跃骑手数66.7万人。阿里巴巴集团合伙人王磊（花名昆阳）担任阿里本地生活服务公司总裁，并兼任饿了么CEO。

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书籍介绍

伴随着外卖市场入局者的逐步增多，行业也日趋成熟，从一开始的野蛮生长到现如今精细化运营等全方位综合实力的竞争。搭乘互联网的顺风车，在线上开店并不难，但真正做好外卖服务，实现成功盈利却并不是一件容易的事情。小到开店步骤、餐食的包装与配送，大到店铺数据化、规范化管理，外卖店运营的每一步都蕴藏着巨大的学问。本书属于实用类的指导性图书，欲从开店、流量、进店、下单、数据、运营策略等全方位向读者展示了一家外卖店从0到1经营的全过程，手把手教你解决开店、经营、管理、盈利等难题。有观点、有方法，实战案例丰富，语言通俗易懂，旨在帮助广大外卖从业者解决运营中的种种困惑，成功实现盈利。